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南京桑拿介绍花生的食疗妙用

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发表于 2017-12-16 11:36:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
  花生可用于预防心脏病。美国加州大学医院的研究人员发现,花生含有可预防心脏病的不饱和脂肪酸,可降低血液内胆固醇的含量。此外,在花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体,然后膨胀成胶带随之排出体外。当这些物体经过小肠时会吸取胆汁内的胆固醇,从而使胆固醇含量降低。花生中还含有丰富的维生素E,它可以使血液中血小板沉积在血管壁内的数量降低,使血管不易硬化。对于肝炎患者来说,花生含有丰富的蛋白质,每100克花生仁含蛋白质27.6克,值得指出的是花生里含大量的止血素,有凝mt血的作用,可使损伤的肝脏血管得到修复和加固使其重新担负起“肝藏血”的功能,所以肝炎患者最好吃煮花生,将花生仁和花生衣同吃,同红小豆、大枣煮食效果更好。
  花生具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟等功效。特别是花生仁的外衣,对治疗各种出血性疾病有效。常用选方如下。
  1.醋泡花生仁:花生仁500克,食醋适量,将花生仁浸泡在食醋中,7天以上,时间越长越好,用时每天搅动一次,每天晚上睡觉前食用3~5粒,一般连服7天为宜。具有降低血压,降低胆固醇和三酰甘油的功效,辅助治疗高血压病以及动脉粥样硬化有一定的疗效。
  2.花生有涤痰之功:用花生仁100克,取猪瘦肉切碎炖汤服之,每日1剂,坚持数日。可用于咳喘。
  3.取花生仁100克,放入口中经牙咀嚼吐出的花生靡敷于冻伤部位,每天敷3次,可用于防治冻疮。
  4.花生仁治烫伤、烧伤:皮肤烫伤、烧伤后,可用白糖或白糖水(凉的)浸洗患处,然后将碾碎或捣烂的花生仁敷在患处,每日2次。
  5.花生仁治习惯性便秘:生吃花生仁30克,早、晚空腹各次,服用2~3天,治疗便秘可获得一定的疗效。
  6.用花生仁,大枣各30克,煮熟加蜂蜜30克,食仁饮汤可用于咳嗽。
  7.花生仁10粒,浸泡陈醋中24小时,每日早晨空腹食用,坚持数日,治高血压病效果较好。
  8.花生壳大葱治普通的感冒:用鲜花生壳12枚,连须大葱白两根,加水煎煮10分钟,将汤汁趁热服下,然后盖衣被发汗。如有呕吐、恶心等症状,再加生姜数片。如有咽痛咳嗽,可加鸭梨半个。
  9.饭前空服花生仁,每次10粒左右,1日3次,对胃炎和轻度胃溃疡有一定的疗效,会使胃酸减少。


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